Dona Sancha Vinha da Avarenta Clarete
14,00 € inc. IVA
Clarete da Vinha da Avarenta, um estilo tradicional entre o rosé e o tinto. Vinhas com 35 anos a 320 m de altitude em solo granítico de Silgueiros.
- Vinificação
- Pairing Sugestivo
- Notas de Prova
- Ficha Técnica
- Produtor
Vinificação
Vindima manual em caixas de 20 kg. Fermentação em cuba de inox com contacto pelicular até ao 4.º dia, a temperatura controlada (18-20 ºC) durante 20 dias. Estágio de 6 meses em inox e 2 meses em garrafa.
Pairing sugestivo
Charcutaria, petiscos, atum braseado, aves e pratos de arroz; servir ligeiramente fresco.
Notas de Prova
Cor groselha. Nariz expressivo com notas de fruta vermelha, framboesa, groselha e geleia de morango. Boca fresca, com acidez bem presente e taninos finos; grande potencial gastronómico.
Ficha Técnica
RegiãoDão
CastasAlfrocheiro, Baga, Jaen, Tinta Pinheira, Touriga Nacional
Sub-RegiãoSilgueiros
PaísPortugal
Colheita2023
Álcool13.5%
Características
AlergéniosContém sulfitos
SKU5600203961267
Produtor
