Terra Encruzado Reserva Branco
6,20 € inc. IVA
Branco Reserva DOC Dão da gama Terra by Osvaldo Amado, monovarietal de Encruzado, a casta branca emblemática do Dão.
- Vinificação
- Pairing Sugestivo
- Notas de Prova
- Ficha Técnica
- Produtor
Vinificação
Desengace total, prensagem pneumática suave e delicada, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 15 ºC. Parte do vinho estagiou sobre borras finas em depósito inox e outra parte em barrica durante 3 meses.
Pairing sugestivo
Aves, carne de porco, carne de vaca, saladas, peixe e sushi.
Notas de Prova
Cristalino, de cor citrina intensa com abundantes tons esverdeados. Aroma intenso e exuberante, num misto de juventude e notas de complexidade. Na boca é frutado, fresco, com distinto volume de boca e final longo e persistente.
Ficha Técnica
RegiãoDão
CastasEncruzado 100%
Sub-RegiãoTerras do Dão / Dão
PaísPortugal
Colheita2024
Álcool13%
Características
AlergéniosContém sulfitos
SKU5600293793365
Produtor
