Adega do Vulcão Terra Brum Reserva

31,60 € inc. IVA

Branco DO Pico Reserva de uma área selecionada das vinhas do Solar Terra Brum (1796), na paisagem Património Mundial da UNESCO, com vinhas de 70 a 90 anos. Robert Parker 93/100. Produção de 3.300 garrafas.

Casta
Arinto dos Açores, Terrantez do Pico, Verdelho
Região
Açores
Colheita
2023
Produtor
Adega do Vulcão

Envio gratuito em encomendas acima de 75€

Embalagem segura garantida para vinhos

Recolha gratuita na loja em Ponta Delgada

Vinificação
Pairing Sugestivo
Notas de Prova
Ficha Técnica
Produtor

Vinificação

Vindima manual seletiva em caixas de 15 kg e prensagem vertical suave. Fermentação em cubas de cimento em forma de ovo, refrigeradas, com leveduras indígenas a temperatura controlada. Estágio sobre as borras durante 12 meses.

Pairing sugestivo

Aperitivo, marisco e pratos de peixe.

Notas de Prova

Equilibrado, com marcada mineralidade salina, seco, de grande textura e com um final explosivo.

Ficha Técnica

RegiãoAçores

CastasArinto dos Açores, Terrantez do Pico, Verdelho

Sub-RegiãoIlha do Pico

PaísPortugal

Colheita2023

Álcool12.5%

Características