Caricatura Branco
9,00 € inc. IVA
Vinho de perfil moderno que homenageia José Perdigão Rosado de Carvalho, 1.º Conde d’Ervideira, com rótulo inspirado numa caricatura de 1912. Regional Alentejano. Medalha de Prata no MUNDUS VINI Spring Tasting 2026.
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- Pairing Sugestivo
- Notas de Prova
- Ficha Técnica
- Produtor
Vinificação
Vindima mecânica e noturna, com transporte em viaturas refrigeradas. As uvas são prensadas e o mosto clarificado por flotação, seguindo-se a inoculação de leveduras selecionadas e fermentação com rigoroso controlo de temperatura.
Pairing sugestivo
Peixe grelhado, marisco, saladas, pratos de arroz, aves.
Notas de Prova
Intensa expressão aromática, com notas cítricas envolvidas em delicadas notas tropicais. Na boca, volume e elegância em equilíbrio, fruto da complementaridade das duas castas.
Ficha Técnica
RegiãoAlentejo
Sub-RegiãoVidigueira
PaísPortugal
Colheita
Álcool
Características
AlergéniosContém sulfitos
SKU5601381001553
Produtor
