São Domingos Grande Reserva Tinto
90,00 € inc. IVA
Grande Reserva Bairrada DOC de edição especial, engarrafado apenas em anos de qualidade superlativa. Uvas de Óis do Bairro, em solos franco-argilosos.
- Vinificação
- Pairing Sugestivo
- Notas de Prova
- Ficha Técnica
- Produtor
Vinificação
Vindima manual em caixas de 20 kg, mesa de escolha, desengace e esmagamento. Fermentação a 27 ºC em inox com maceração prolongada. Estágio de 18 meses em barricas novas de carvalho francês e americano de 225 L.
Pairing sugestivo
Leitão à Bairrada, carnes vermelhas maturadas, caça, queijos curados.
Notas de Prova
Concentrado na cor e de nariz intenso, com frutos vermelhos e nuances tostadas de chocolate e especiarias. Sedutor e encorpado, com fruta fresca e taninos sedosos.
Ficha Técnica
RegiãoBairrada
CastasBaga, Merlot, Touriga Nacional
Sub-RegiãoBeira Atlântico / Bairrada
PaísPortugal
Colheita2017
Álcool14.5%
Características
AlergéniosContém sulfitos
SKU5601664581185
Produtor
