Scylla Reserva Branco
9,75 € inc. IVA
Reserva branco da Scylla Wines, com o enólogo Jean-Hugues Gros, fresco e firme, com notas fumadas e vegetais.
- Vinificação
- Pairing Sugestivo
- Notas de Prova
- Ficha Técnica
- Produtor
Vinificação
Após 2 dias de decantação a 10ºC, fermentação em cuba inox durante 20 dias a 15ºC. 30% do lote envelhecido em cascos novos de 500 L de carvalho francês.
Pairing sugestivo
Peixes e mariscos, mesmo com molhos, carnes magras e queijos de cabra. Servir entre 10ºC e 12ºC.
Notas de Prova
Aroma com notas fumadas e vegetais, leve citrino ao fundo e perceção de frescura. Prova de boca muito firme, boa acidez, novamente vegetal e com fumados; termina citrino e com boa envolvência.
Ficha Técnica
Produtor
