Casa Amarela Selection KM21
14,80 € inc. IVA
Tinto DOC Douro da gama Selection da Casa Amarela, com estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês. Um Douro clássico, concentrado e estruturado.
- Vinificação
- Pairing Sugestivo
- Notas de Prova
- Ficha Técnica
- Produtor
Vinificação
Desengace total seguido de pisa a pé em lagar de granito. Fermentação alcoólica durante 6 dias com controlo de temperatura e malolática em cuba de inox. 100% do lote estagia 12 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês de 500 L.
Pairing sugestivo
Carnes vermelhas assadas, cabrito, caça de pena e queijos de média cura.
Notas de Prova
Cor rubi escuro. Equilíbrio entre fruta madura e notas de tosta e baunilha. Na boca tem acidez vibrante e tanino fino, com fruta madura, apontamentos de bosque e uma elevada untuosidade no final.
Ficha Técnica
RegiãoDouro
Sub-RegiãoBaixo Corgo
PaísPortugal
Colheita2021
Álcool14%
Características
AlergéniosContém sulfitos
SKU5606162103129
Produtor
