Invisível Brut Nature Imperial

Vindima manual de madrugada, em talhões selecionados. Uvas prensadas inteiras, aproveitando apenas o jus de tête. Tiragem com leveduras livres pelo método clássico (champenoise), com segunda fermentação em garrafa e estágio mínimo de 9 meses.

Aperitivo, ostras e marisco, sushi, fritos, pratos leves.

Cor citrina e brilhante, bolha fina e persistente. Aroma expressivo e intenso, com notas cítricas frescas. Na boca, acidez vibrante, mousse perfeita e estrutura firme, de carácter jovem.