Quinta Nova Mirabilis Branco
49,00 € inc. IVA
Branco de vinhas muito velhas e centenárias a mais de 500 m de altitude, em solos graníticos e de transição xisto-granito. Rendimento inferior a 2.300 kg/ha.
- Vinificação
- Pairing Sugestivo
- Notas de Prova
- Ficha Técnica
- Produtor
Vinificação
Vindima manual, uvas 100% desengaçadas. Estágio de 11 meses em barricas de carvalho francês (70% de 2.º e 3.º ano, 30% novas).
Pairing sugestivo
Peixes nobres, lagosta, aves com molhos cremosos, queijos curados.
Notas de Prova
Frescura e profundidade aromática, textura sedosa e estrutura vibrante, com tensão e grande longevidade.
Ficha Técnica
RegiãoDouro
Sub-RegiãoCima Corgo
PaísPortugal
Colheita2023
Álcool14%
Características
AlergéniosContém sulfitos
SKU5604805002143
Produtor
