Quinta da Oliveirinha Reserva Branco
9,80 € inc. IVA
Reserva branco produzido exclusivamente em vinhas próprias da Quinta da Oliveirinha localizadas em cotas altas e naturalmente mais frescas, expressando a pureza da fruta do Douro.
- Vinificação
- Pairing Sugestivo
- Notas de Prova
- Ficha Técnica
- Produtor
Vinificação
Desengace total; prensagem suave e decantação; fermentação a 16ºC durante 15 dias. Estágio: 50% em carvalho francês de 2º ano durante 6 meses e 50% em depósito de inox com bâtonnage.
Pairing sugestivo
Vieiras, salmão, bacalhau, galinha, peru. Servir a 10ºC.
Notas de Prova
Límpido e cítrico. Aroma muito fino e expressivo, com notas de folha de chá, lima, erva cortada e pimenta branca. Grande mineralidade, complexidade e pureza de fruta.
Ficha Técnica
RegiãoDouro
CastasMalvasia Fina, Rabigato, Viosinho
Sub-RegiãoCima Corgo), Quinta da Oliveirinha (Pinhão
PaísPortugal
Colheita2022
Álcool13%
Características
AlergéniosContém sulfitos
SKU5605063902237
Produtor
