Quinta do Vale da Raposa Reserva Branco
8,70 € inc. IVA
Reserva branco da Quinta do Vale da Raposa, de vinhas com mais de 20 anos, com parte do lote estagiado em carvalho francês. Fino, mineral e com grande pureza de fruta.
- Vinificação
- Pairing Sugestivo
- Notas de Prova
- Ficha Técnica
- Produtor
Vinificação
Desengace total; prensagem suave e decantação; fermentação a 16ºC durante 13 dias. Estágio: 50% em carvalho francês novo e de 2º ano durante 6 meses e 50% em depósito de inox com bâtonnage.
Pairing sugestivo
Vieiras, salmão, bacalhau, galinha, peru. Servir a 10ºC.
Notas de Prova
Límpido e cítrico. Aroma muito fino, com notas de flores brancas, chá verde, lima, pimenta branca e gengibre. Grande mineralidade, complexidade e pureza de fruta.
Ficha Técnica
RegiãoDouro
CastasMalvasia Fina, Rabigato, Viosinho
Sub-RegiãoQuinta do Vale da Raposa
PaísPortugal
Colheita2022
Álcool12.5%
Características
AlergéniosContém sulfitos
SKU5605063402157
Produtor
