Vinha d’Ervideira Branco

7,25 € inc. IVA

Branco da gama Vinha d’Ervideira, DOC Alentejo, com lote de 4 castas que homenageia 4 gerações da família.

Casta
4 castas (4 gerações), incluindo Antão Vaz e Arinto
Região
Alentejo
Colheita
Produtor
Ervideira

Envio gratuito em encomendas acima de 75€

Embalagem segura garantida para vinhos

Recolha gratuita na loja em Ponta Delgada

Vinificação
Pairing Sugestivo
Notas de Prova
Ficha Técnica
Produtor

Vinificação

Vindima mecânica e noturna, com vinificação casta a casta. O Antão Vaz é desengaçado, prensado em vácuo e fermenta a 10-12 ºC após defecação; o Arinto faz maceração pelicular de 6 a 10 horas em vinimatics. Longevidade de 2 a 3 anos; servir a 7-9 ºC.

Pairing sugestivo

Peixe grelhado, bacalhau, marisco, aves, saladas.

Notas de Prova

Tons citrinos, com notas de frutos tropicais, ligeira compota de marmelo e notas minerais. Elegante, com boa acidez e estrutura marcante.

Ficha Técnica

RegiãoAlentejo

Castas4 castas (4 gerações), incluindo Antão Vaz e Arinto

Sub-RegiãoVidigueira

PaísPortugal

Colheita

Álcool

Características