Casa Amarela Tinto
8,90 € inc. IVA
Tinto colheita DOC Douro da Quinta da Casa Amarela, feito com pisa a pé em lagar de granito. Enologia de João Pissarra.
- Vinificação
- Pairing Sugestivo
- Notas de Prova
- Ficha Técnica
- Produtor
Vinificação
Desengace total seguido de pisa a pé em lagar de granito. Fermentação alcoólica durante 6 dias com controlo de temperatura e malolática em cuba de inox. 20% do lote estagia 6 meses em barricas usadas de carvalho francês de 500 L.
Pairing sugestivo
Carnes vermelhas grelhadas, enchidos, massas e pratos de forno do dia a dia.
Notas de Prova
Cor rubi. Aroma complexo com notas de frutos vermelhos muito maduros, algumas notas florais, especiarias e tostado. Na boca é sedoso e macio, com boa concentração, tanino redondo e frescura final de uma acidez fina.
Ficha Técnica
RegiãoDouro
Sub-RegiãoBaixo Corgo
PaísPortugal
Colheita2023
Álcool14%
Características
AlergéniosContém sulfitos
SKU5606162071084
Produtor
