Anima Mea #2 Branco
33,35 € inc. IVA
Projeto intimista da enóloga Susana Pinho para as Caves do Solar de São Domingos: em cada colheita um vinho distinto. O #2 é um branco de Bical, casta autóctone da Bairrada.
- Vinificação
- Pairing Sugestivo
- Notas de Prova
- Ficha Técnica
- Produtor
Vinificação
Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho francês e 14 meses em garrafa.
Pairing sugestivo
Peixes nobres, marisco, aves, queijos curados.
Notas de Prova
Perfume intenso a flores brancas e fruta de caroço, com mineralidade evidente. Cremoso e finamente estruturado, com acidez incisiva e final possante.
Ficha Técnica
RegiãoBairrada
CastasBical
Sub-RegiãoBeira Atlântico / Bairrada
PaísPortugal
Colheita2021
Álcool14%
Características
AlergéniosContém sulfitos
SKU5601664541257
Produtor
