Caldas Vinhas Velhas Tinto
15,00 € inc. IVA
Vinho das vinhas quase centenárias da Quinta das Caldas, com uma coleção de mais de 20 castas diferentes – um património de vinhas velhas longamente estudado na adega da família Alves de Sousa.
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- Pairing Sugestivo
- Notas de Prova
- Ficha Técnica
- Produtor
Vinificação
Desengace total; 6 dias de fermentação com controlo de temperatura + 3 dias de maceração. Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês de 2º e 3º ano.
Pairing sugestivo
Carne de vaca, charcutaria e queijos. Servir a 17ºC; abrir 20 min antes.
Notas de Prova
Cor rubi. Aromas a amoras, violetas, casca de pinheiro e chocolate negro. Boca muito elegante, complexa e envolvente, com ameixas pretas e notas muito finas de café. Grande classe e elegância.
Ficha Técnica
RegiãoDouro
Castasentre outras), Mais de 20 castas autóctones (Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca
Sub-RegiãoQuinta das Caldas (Caldas do Moledo)
PaísPortugal
Colheita2015
Álcool14.5%
Características
AlergéniosContém sulfitos
SKU5605063117150
Produtor
