Dona Sancha Vinha da Avarenta Branco

14,00 € inc. IVA

Branco da Vinha da Avarenta, com cerca de 50 anos, a 350 m de altitude em solo granítico de Silgueiros. Parte do lote estagia em barrica, ganhando complexidade e untuosidade.

Casta
Bical, Cerceal Branco, Encruzado
Região
Dão
Colheita
2023
Produtor
Quinta Dona Sancha

Envio gratuito em encomendas acima de 75€

Embalagem segura garantida para vinhos

Recolha gratuita na loja em Ponta Delgada

Vinificação
Pairing Sugestivo
Notas de Prova
Ficha Técnica
Produtor

Vinificação

Vindima manual em caixas de 20 kg. Fermentação em cubas de inox a temperatura controlada (14-16 ºC) durante 31 dias. Estágio de 6 meses em inox (60% do lote) e 6 meses em barrica (40% do lote), seguido de 12 meses em garrafa.

Pairing sugestivo

Peixes no forno, bacalhau, aves, risotto e queijos de pasta mole.

Notas de Prova

Cor limão pálido. Nariz complexo, com notas florais, laranja e mel. Boca seca e fresca, com acidez bem vincada, untuosa, longa e persistente.

Ficha Técnica

RegiãoDão

CastasBical, Cerceal Branco, Encruzado

Sub-RegiãoSilgueiros

PaísPortugal

Colheita2023

Álcool13%

Características